手抓饼一张,我的比较大,90g一张的饼,饼小可以做两个,切成如图,下面放巧克力块(我家里是有啥巧克力放啥的,如果你不喜欢吃很甜,我建议用黑巧,因为这个做出来的甜度就是你巧克力的甜度,我这个里面有mm豆,做出来感觉太甜了)
往中间卷一点哦,不然做出来就长长的不好看,往中间卷做出来会中间高,鼓鼓的会比较好看,卷的时候最后的尖尖尽量朝下,看我下图烤过的,如果尖尖放在上面,烤膨胀了会炸起来不好看哦
190度15分钟,表面金黄上色即可,(根据自己烤箱调节哦)
在烤箱烤饼的时候,就可以做融化巧克力了,任何巧克力都可以,带不带坚果都行,隔水融化巧克力,溶化好会有点干干的,加一点牛奶,一边搅拌一边加(只要一点,不要加多了,到时候凝固不起来了)
到图这个效果就可以了,粘稠的,如果你的巧克力直接融化就可以是这个效果你也可以不加牛奶,不加牛奶做出来冷了就是硬的一层,我这个做出来就是软的
切开来就是这样的,满满的巧克力香,小朋友会超级喜欢这个!