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素饺子(4/4)
把面活好醒着
准备馅儿料：先炒鸡蛋，烫粉条，然后把葱，豆腐皮，虾皮，炒好的鸡蛋，烫软的粉条全部切碎放在一个大点的容器里，用盐，调料，食用油拌匀
最后放入切好的韭菜，因为韭菜见盐容易出水，所以最后放，在放之前也可以在切好的韭菜上倒点儿油拌一下再放进刚才调制过的馅儿料里，这样就不会出水了，最后放点儿香油拌一下
把醒好的面拿出来，擀皮包就好了，然后煮熟就可以享用了