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酸菜汤（家庭版）(1/4)
酸菜洗干净，建议洗2～3遍，挤干水分切成末。 葱姜蒜青红辣椒切成图片中的形状。
油温八成热放花椒，10秒后放入蒜片、姜片，翻炒一下倒入适量的饮用水。
水沸腾后放入酸菜，再次沸腾后放入青红辣椒、盐、孜然粉、十三香。放入完后锅铲翻一下。
出锅之前放入木姜油、鸡精、味精； 出锅后撒上葱花香菜即可！