凉拌鸡块(
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鸡腿肉去皮放入锅中和大葱姜片一起煮熟，放适量料酒
中途将花生炒香磨碎备用
待鸡腿煮熟晾凉后，将鸡腿撕成块状备用
将大葱切薄片，芹菜切段，小米椒、蒜、姜切末
加入调料和现做的红油拌匀，撒上点花生碎就ｏ啦
