B材料称好倒入混合均匀的A材料中，用厨师机先低速搅拌，混合均匀之后调到6档搅拌，打到面团光滑。（没有厨师机的盆友可以尝试用手或者面包机揉面，但是很费力）
加入提前软化好黄油，还是先慢速搅匀，然后快速搅打，打至出手套膜。
滚圆，放入温度30湿度75的发酵箱醒发30分钟。没有发酵箱的盆友可以用带发酵功能的烤箱。
排气，分割成150g一个得面团滚圆，继续醒发20分钟
放入吐司盒（配方是2个吐司粉量，每个吐司450g）放入温度35湿度80的发酵箱醒发至八分满，大概1小时左右。
提前十分钟预热烤箱170度左右，烤35分钟左右。不同烤箱不同脾气，需要大家自己掌握。出炉时记得在桌面震一下排气再倒扣脱模。刚出炉的吐司外酥里软的，加了老面放好几天都不会变硬！！主要没有任何添加剂吃着放心！有兴趣的朋友快试试吧！
