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海苔肉松面包(9/20)
材料先准备好
除了黄油，盐，肉松 ，海苔全部放桶里
我用的美的面包机 ，每次都是用的自动和面，一般18分钟，第一个18分钟后加黄油和盐，再搅2个18分钟基本就出手套膜啦
接下来放烤箱发酵，里面放盆热水 ，这样快点
戳个洞洞不回缩就好啦
然后把它分成12份，醒10 分钟左右
醒完就用擀面杖稍微擀下
喜欢内馅的可以加点，由上往下卷，全部卷完后就等二次发酵啦
趁发酵的时候来做稍后面包上涂的卡仕达酱啦，（沙拉酱油太多，孩子也不喜欢，所以做这个）蛋黄2 个 ，白糖40 克 ，搅拌
搅拌呀搅拌
搅拌匀后过加入6克红薯生粉和13克低粉
牛奶200克煮沸，慢慢倒入刚才的蛋黄糊里，拌匀后加入30克黄油
全部混合后再倒入刚才热牛奶的锅里 ，一边加热一边搅拌，一会就变的很浓稠啦 ，这时候就可以关火啦，倒在碗里放冰箱冷藏
现在来打100克奶油，打到稍微有点纹路的时候就可以了 ，然后把冰箱里刚才做的糊倒进盆里
打一会就好啦
做了大半瓶 等下刷面包用。面团发酵到一倍后，烤箱180度预热10分钟 ，就可以放进去烤啦，放中下层，180度15分钟
15分钟刚刚好
开始抹酱啦，这个自己做的卡仕酱孩子很喜欢吃
做了原味肉松和海苔肉松的
好吃