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清淡不油腻,味道鲜美的原味椰子鸡汤(5/8)
准备好鸡肉,椰子。鸡肉先氽水。椰子用个碗装椰子水,取出果肉切小块
切好得果肉加入1500ml水放入破壁机打成汁
打好的汁用网筛过滤一遍
得出一碗满满的椰子汁
把窄好的椰子汁倒入砂锅中放入鸡肉烧开,转中小火慢煮25分钟
25分钟过后,再把之前从椰子里取出的椰子水倒入锅中。煮10分钟
出锅前加一点点盐。原汁原味的椰子鸡汤就出来了
盛上一碗