爆炒钉螺(
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钉螺尾巴敲掉,洗净
如图准备好配料,切小段,小块,喜欢吃辣的朋友多放点辣椒,麻椒
锅内多加油,中小火,3-5分钟把配料炒香
把钉螺下锅,转中大火翻炒2-3分钟
3勺生抽,2勺耗油,1勺老抽,1勺料酒,少许盐,半碗水调成料汁
把料汁倒入,大火翻炒钉螺,开锅后,转中小火煮制,6-10分钟后,大火收汁
香辣美味的钉螺就做好啦,吸起来