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蓝莓山药球(5/6)
把山药切薄片上锅蒸熟。（削山药皮记得带上手套）
蒸熟的山药加入少许炼乳压成泥，用手搓成小圆球放在盘子里。（也可以用破壁机打成泥，用冰淇淋挖勺挖成球状)
蓝莓酱加入白糖少许清水，中小火不停的搅拌熬制浓稠。
把煮好的蓝莓酱汁淋在山药球上即可。
酸甜可口，老少皆宜的山药蓝莓。
成品图