用料合集，肉切丝，用料酒生抽腌制10分钟，胡萝卜，香菇，圆葱改刀，豆芽菠菜洗净控水
韩国辣椒酱+3勺雪碧1勺生抽，几滴香油，一捏白芝麻，白糖盐拌匀
菠菜可以用水焯也可以炒熟，如果用水焯，水开放几滴食用油一点盐，菠菜下锅1，分钟捞出用凉水冲一下然后攥干水分。起锅烧油把每样菜一一炒熟，最后煎一个5分熟的鸡蛋
饭可以用焖好的米饭，直接摆上菜和蛋，倒上调好的辣椒酱拌匀就可以吃啦；也可以把石锅或砂锅涂上油，饭放里摆上菜和蛋，然后开小火几分钟就会出一层锅巴。哪种方法都好吃
如果没有石锅，也没有砂锅，那就用一个大一点的容器拌匀也一样的，吃上一口就心满意足
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