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葱烧豆腐(3/7)
豆腐切成一厘米的块
放入油锅，小火煎至两面焦黄（有条件的大户人家可以油炸）
盛出备用
大葱斜刀切块，注意不要太细，放入姜丝，葱，小火煎炸出香味
加入豆腐，放盐，白糖
放入生抽，老抽，半碗清水，盖上锅盖焖半分钟
水淀粉勾芡