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电饭锅蛋糕(5/7)
蛋清蛋黄分离
将蛋清用打蛋器打发 分两次加入白糖打发 40克
蛋黄加入食用油1勺 面粉120克 料酒一勺去腥 牛奶75克 白糖40 上下搅拌均匀
将打发好的蛋清分两次放入蛋黄中搅拌均匀
电饭锅中倒入食用油一点 要将电饭锅抹均匀 才不会沾锅
倒入材料 适当的摇晃几下 比较不会有气泡
如果电饭锅有蒸蛋糕的可以直接按蒸蛋糕 没有的话选择热饭这个功能 得三次才能熟 三次过后用筷子插看看 如果熟了就不会沾筷子 就可以关了