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香煎刀鱼(1/6)
刀鱼段洗净，控干水分，葱姜切拍碎，香菜切段，放入盐，十三香，料酒，拌匀。
静置二十分钟，入味儿。
放入生粉，淀粉（2:1）.均匀裹在刀鱼段上
平底锅倒油，锅热放入刀鱼段
煎至熟透，两面金黄即可！
再配上小饺子，吃的好撑！