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葱香芝士面包(5/8)
1.原材料:面包粉400克➕6克酵母粉➕50克白糖➕2克盐➕100克牛奶➕一个鸡蛋➕30克油➕适量温水(100克左右)
2.集全身力气揉揉揉,揉成面团,放在温暖的地方50分钟(条件容许时间长点),我是放在35度烤箱里发酵(下边放一碗热水)
3. 这个方子可分8个剂子,一个擀开,放你想吃的料,火腿粒、午餐肉粒都OK
4.包裹好,裸包放置温暖处再发酵20分钟。
5. 打造精神小伙:刷一层蛋黄液、依次放芝士条、挤番茄酱、沙拉酱,最后放葱花子;
6.放上葱花子,那叫一个香
7.烤箱提前预热10分钟,上下火170度30分钟,OK。要上色的话,调低下火,多烤个10分钟左右。
和我一样怕葱味的小伙伴,完全不必担心,烤成葱干了特别香[月亮]