把排骨切小块，凉水紧，捞出，

用油煎焦黄，放入葱姜，煸出香味，依次放入一勺料酒，两勺生抽（如果担心颜色浅，也可以放一勺半生抽，半勺老抽），三勺醋，四勺糖，五勺水，用铲子搅匀，炖40分钟，肉烂，且汤汁收的差不多时，撒些芝麻，出锅

为了颜色好看，撒点小葱花，不撒也没事，口感一样，简单，想不想吃，自己做吧