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凤凰流沙汤圆(2/9)
制作流沙馅：将咸蛋黄蒸熟，与白煮蛋黄一起碾碎成均匀颗粒后加入适量白糖，再入吉士粉、炼乳、植物油（最好是黄油，家里没有了用植物油代替的）搅拌均匀放入冷藏一小时冷冻半小时，结块比较好包馅，我急着做所以没有冷冻太久）
牛奶加热后均匀加进糯米粉内至絮状
揉至表面光滑（牛奶不要加太多，均匀加入，牛奶要加热这样面团不易裂开）
搓成大小均匀小剂子（我的不太均匀）
将剂子中间压下去，方便加馅
用虎口收紧，团圆好
放入沸水中煮至浮起即可
乘出摆盘
咬一口流沙了哈哈