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香菇油菜 好吃下饭(2/5)
准备油菜五颗，洗净备用，从中间改刀（为了更好入味）
香菇两朵，（可根据自己口味加减）去蒂，也可保留，切片备用
起锅烧水，加20粒食盐，水开放入油菜，煮1-2分钟，捞出
起锅，放少许花生油，油热放蒜末，炒出香味香放入香菇，少许盐，一勺耗油，炒制香菇油菜变色
放入油菜，略微翻炒（已灼水）出锅，装盘，完成。