鸡胸肉仿照贝壳一样从侧面划开，但是不要切断，打开以后大概是一个心形♡ 撒上盐，黑胡椒，孜然，辣椒粉等(根据个人口味)，腌制六小时(我直接过夜腌的，还算入味)

腌好的鸡胸肉均匀裹上1:1的面粉与淀粉(可加适量调料)。 在准备夹心的那面均匀涂上一层鸡蛋液后，在中间部分放上芝士片或芝士条，周边留一圈空隙用来粘合。 盖上鸡胸肉的另一半，像个合起来的贝壳一样，将边缘大致包紧粘合。整体均匀地裹上鸡蛋液，然后裹上面包糠。 想吃脆皮厚一点的小伙伴可以按照蛋液——粉面——蛋液的顺序多裹几次，最后裹面包糠就ok啦。

同上次少油烤箱版鸡米花的操作，裹好面包糠的鸡胸肉，整体刷／喷一层油，让面包糠外皮均匀吸上油即可。 烤箱220℃预热后15分钟出炉~ 撒上孜然，花椒粉，辣椒粉~

芝士满满，汁液丰富，太满足了~ 完全不输外面鸡排店卖的好不好！！！ 做了两次，每次都好吃到哭呜呜呜呜！！！