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孜然馍片(
2
/13)
葱洗净切成葱花备用!
馒头切成片备用!
鸡蛋打散搅拌均匀备用!
切好的馍片均匀的裹上一层蛋液!
依次把所有的馍片都裹完,摆在盘子里!
平底锅加热倒入适量的油,放入馍片小火慢煎!
边煎边轻微的晃动平底锅,以免糊锅!翻面!煎至两面金黄色即可捞出!
锅烧热倒入少许油,放入葱花爆香!
倒入煎好的馍片!
放入少许盐,适量的孜然粉和少许辣椒粉翻拌均匀即可出锅!
成品图
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