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奥利奥慕斯杯(0/7)
我用了一小包奥利奥饼干,大概60克,把饼干中间奶油刮了。
放在保鲜袋里用擀面杖碾碎。
然后打发淡奶油,高速档,我的打蛋器是买机器送的所以功率小,大概三分钟左右。
放入一勺炼乳,喜欢甜多放,高速打发到像酸奶的感觉,比较软的。
把奥利奥碎放入杯子里,用勺子或擀面杖压压紧实。
然后勺入打发好的淡奶油,再铺一层奥利奥碎,压压实后再放入奶油,我今天用的小包的奥利奥所以压出来的碎偏少了。应该奶油层薄一点,再多一个夹心层就好了。
全部铺好就可以了,放冰箱再冷藏一个小时。