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虾仁炖蛋(2/7)
虾去壳去虾线加少许盐、黑胡椒、料酒腌制10分钟
日本豆腐放盘自里
鸡蛋放碗里搅匀加入温水少许盐，倒再日本豆腐上，包上保鲜膜放锅里蒸，保鲜膜扎上小孔
蒸熟的鸡蛋放虾仁，包上保鲜膜再蒸几分钟
调汁：生抽、耗油、香油、白糖加少许冷白开，咸淡尝下一个人口味
把调好的汁浇在蛋上
撒葱花，有没有点高大上的赶脚