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花卷馍馍(
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温水化开酵母,倒进面粉里,适当再加一点温水搅成棉絮,然后和成面团发酵
发酵成这样就可以了,然后揉面排气
弄葱油,香葱,十三香,盐,一点香油,再倒一点食用油,搅拌均匀
面团排好气,如果太多可以切开,然后在揉几遍,擀成形状,抹上葱油,卷起来切开,筷子走中间压一下就好了,小剂子可以两个叠在一起压
上锅蒸,上汽后20分钟左右,再焖五分钟开盖