香菇清菜(
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香菇切块,蒜、葱切丁,清菜分成片。
热锅烧油,油热时放入葱姜翻炒,炒出香味。
放入香菇翻炒均匀,放入生抽老抽,翻炒颜色均匀。
香菇炒出水分,水干后备用
锅中水开放清菜放入一点老抽上色,后备用。
摆盘,即可。