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虾蓉灯盏糕(3/4)
黑虎虾仁先加入柠檬汁，盐和香料等进行简单的腌制30分钟左右，然后剁成虾蓉。3个鸡蛋打散，加入适量盐和料酒。
烤盘四周刷油，底部铺上一层吐司或者手抓饼，燕麦片等都可以，铺上一层虾蓉，一层彩椒粒，浇入鸡蛋液，最后撒上欧芹，百里香，番茄粉等香料增香增色，有芝士的可以铺一层芝士碎。
烤箱180度 25分钟左右，观察蛋液凝固就可以了，拿出来开吃吧～
营养满分，全家共享！