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芹菜河虾(4/9)
河虾食材是冻河虾，解冻后，放水里泡了半小时，再捞出来沥水。
将芹菜的叶子摘掉，切成小段。
准备大蒜、生姜、小米辣切好。
锅中倒入油，烧开后，将蒜、生姜、小米辣倒入锅中。
将虾在倒入锅中爆炒。
翻炒过程中先加料酒、再加酱油、糖、盐。
虾差不多熟后，加入芹菜继续翻炒。
芹菜加入后翻炒一分钟即可，就可以出锅。
装到盘子里，就OK了。