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家庭版卤蛋(6/7)
将各种蛋洗净煮熟。捞出放入冷水中。
剥去蛋壳,放一边待用。可以将鸡蛋画十字,更加入味。
锅烧热,放入辣椒八角这些香料,稍微煸炒一下。加入水(热水更好),烧开。
放入鸡蛋鹌鹑蛋,加适量盐,酱油,辣椒粉,五香粉。熬煮。
这样还不够入味哦(´-ω-`) 这里加的是生抽不怎么上色。
盛出来,可以开吃了♬(ノ゜∇゜)ノ♩
烧一锅水,加入少许油,盐,舀几勺卤水,煮上一把面,人间美味哈! 最好装碗,撒上葱花即可。