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可乐鸡翅,好吃到舔手指,隔壁小孩馋哭了!(
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鸡翅洗净,正反两面斜切几刀更入味。
加入2勺料酒、2勺生抽、适量盐,抓匀腌制10分钟。
鸡翅冷水下锅,加入3片姜片、2勺料酒,焯水去腥。 捞出鸡翅,沥干水分。
锅中热油,加入姜丝蒜末,放入鸡翅煎至两面金黄。
加入1勺生抽、2勺白糖、可乐,中火煮八分钟。
出锅!