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软软的糯米团子(5/8)
准备点自己喜欢的馅儿料
直接把糯米粉加少量的水搅拌一下,形成小疙瘩,然后再和成面团(糯米粉比面粉好和),如果想让它有颜色,可以用菠菜叶焯水,然后把叶片切的很碎挤出汁儿再和面就可以了
把面团放在容器上,上锅蒸熟
蒸好后稍微放凉,手上抹水(不粘手的关键),然后取适量糯米团,按压成饼状
放上自己喜欢的馅儿料,别太多,不好裹
放到抹油的盘子里或者抹油的蒸布上,上锅蒸2-3分钟
蒸好后稍微放凉就可以吃了,这个是甜馅儿的
这个是咸的,肉松馅儿的