凉拌豆皮(
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豆皮提前用温开水泡软,切条;大蒜切成蒜泥;香菜切碎,待用。
将蒜泥、油辣椒(我用的是老干妈)、盐、糖混合,浇上热油搅拌后加适量生抽,搅拌均匀即可!
将料汁倒进豆皮里,搅拌均匀即可,最后淋上麻油,撒上香菜即可!