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山药月饼(
4
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铁棍山药洗净去皮(一定要选铁棍山药,这种粘性好)
切成小块上锅蒸15分钟
糯米粉放入锅中炒制稍变黄色没有生粉味即可
这是炒好的糯米粉
蒸好的山药加糖,用勺子压成泥
再加入糯米粉
最后揉成面团
用月饼模具压成月饼形状即可
各式各样的山药月饼就做好啦,口味软绵可口!