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豆干黄瓜蛋烩饭(11/13)
把豆干切长条段
黄瓜切条段状
胡萝卜切粒
葱段切好备用
鸡蛋搅拌出泡沫
剩饭一盘
锅烧热倒豆干翻炒再加调和油，2分钟后盛出
再利用余温炒黄瓜2分钟可盛出
米饭入锅，锅里再加些油
倒入打好的鸡蛋
把豆干、黄瓜、胡萝卜粒依次入锅
放盐和鸡精调味增鲜，继续炒3分钟
出锅，用膳