照烧鸡扒(4/9)
鸡肉洗净，肉里面用刀划宽十字纹（如图）
沥干水后用盐，黑椒粒腌制十分钟
热锅热油（油要少量，鸡皮会出油）煎带鸡皮的那一面
翻面，继续煎
按方子调酱汁
鸡肉煎好，倒入酱汁和大葱烧开。
切块
淋上酱汁，撒点炒熟的白芝麻！
开吃！