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酱香花生芽(4/6)
花生芽洗净。
去花生皮、去根，红椒切丝。
瘦肉切丝放入料酒、生抽拌匀静止一会儿，锅里放些油加人生姜丝、六月香豆瓣酱炒香。
放入拌好的肉丝煸香。
接着放入花生芽、红椒丝煸炒一会儿再放一点生抽、盐炒匀即可。
装盘。