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葱油拌面(2/6)
猪油、调和油混合烧至5成热
小葱切长段小火煎，一定要小火慢煎，逼出香味！
另起锅煮面，煮熟即可，软硬度可根据个人喜好
小葱煎制变酥变黑捞出
倒入调好的料汁：盐、醋、生抽、芝麻油、少量水，煮开
面条捞出过两遍凉白开，一定要过凉白开淘洗，这样才不会发粘，然后倒入葱油织搅拌均匀即可！