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《深夜食堂》·炸鸡块(空气炸锅版)(
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步骤1:鸡大腿斩块;大蒜捣成泥;柠檬切成瓣。
步骤2:将鸡腿块加蒜泥、清酒和生抽搅拌均匀,腌制入味一刻钟;撒入淀粉和面粉,再搅拌均匀。
步骤3:淋入一些食用油,再搅拌一下。
步骤4:将鸡块放入空气炸锅(鸡腿挺大的,我分了两次炸的)。
步骤5:空气炸锅设定在200度,先炸制6分钟;取出翻面,再炸制4分钟;再取出翻面,炸制2分钟。
步骤6:将鸡块装盘,旁边摆上切好的柠檬,随吃随挤哈。