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八宝饭(1/12)
糯米提前一天泡水,花生和莲子也提前一天泡水
葡萄干一把,大概50克,泡水二十分钟
糯米放电饭锅里煮,比常煮饭的水要放的少放,电饭锅按正常煮饭
糯米在煮的时候,我们开始准备其它的配料
黑芝麻50克,放锅里,小火炒芝麻
听见哔哩扒啦芝麻炸开的声音后,把火关了,再用余温翻几下,起锅装好备用
把干果洗干净,用一个碗,刷上一层油,碗底铺好一些干果,尽量摆好看些
糯米饭煮好后,加入白糖、黄油和芝麻,搅拌均匀,没有黄油用猪油也可以
搅拌均匀后把糯米饭放在干果上面,先放半碗,再铺一层干果
接着再把糯米装进碗里,装满,按实
可以放进冰箱冷藏,什么时候想吃,拿出来,放进锅里中火蒸25分钟
蒸好以后,拿个盘子,扣在碗上,翻过来,把碗拿掉,一碗香喷喷的八宝饭就做好了