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芝士紫薯派(4/9)
准备好上述所有食材
1、将紫薯和红薯去皮切片蒸熟后碾碎 2、我做了咸、甜两种口味 咸：紫薯泥里加入色拉酱拌匀 甜：红薯泥里加入蜂蜜（或者炼乳）拌匀
1、将四周刷一些蛋液，粘合用 2、分别将两种口味的馅料铺在酥皮1/2处 3、咸口味中我加了一点肉松，味道更好 4、铺上马苏里拉芝士
1、将酥皮对折捏紧，用叉子压出花纹（不压也可以）主要捏紧 2、刷上蛋液，撒上芝麻
烤箱上下火200度15分钟
酥皮自然鼓起
自己做的内陷分量十足，口感很好
用手抓饼皮分别也做了蜜豆红薯卷和香肠卷
简直是万能的饼皮，自己在家完成没有任何添加剂，吃着太放心啦！