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超级简单的果酱烤鸡#换着花样吃早餐#(3/9)
童子鸡洗净控干，并用叉子或牙签在鸡身上戳洞，保证入味
倒入料酒，生抽，老抽，盐，胡椒粉或五香粉
加入二大勺果酱和姜蒜末，我用的是草莓果酱，这样颜色漂亮
戴上手套给鸡全身按摩，多按摩一会更入味
放入碗中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏二小时以上，最好过夜
烤之前准备一张锡纸，把腌制好的鸡放到锡纸上
放入烤箱200度45分钟左右，中间需要翻个，注意上色及时加盖锡纸，如果有土豆南瓜等可以切薄片垫在鸡下面一起烤，会非常美味的。特殊疫情时期家里没有这些，幸好买到鸡了！
时间到查看一下各个部位是否都熟，因为鸡的大小不一样，这个鸡大约900克，如果较大需适当增加烤制的时间哟！
成品图