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麻辣藕片(4/8)
莲藕去皮洗净切片，放入开水中煮至8分熟，捞出放入冷水中过凉（口感更脆）^_^
起锅热油，放入豆瓣酱，小火炒出红油^_^
随后放入小米椒，葱姜蒜，花椒继续煸炒出香^_^
香气扑鼻时加入一碗热水^_^
随后加入藕片，并放生抽，蚝油^_^
再放鸡精，糖，盐少许^_^
搅拌均匀后大火煮开并收汁^_^
待汤汁浓稠，撒点芝麻，撒点葱花，麻辣藕片就完成了，484很简单，还可以下酒哦！你们也做一做778^_^