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素食炒面(泡面版)(
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准备半个包菜,一根胡萝卜,切成包菜丝、胡萝卜丝
锅内烧至水开,下入两包泡面,煮一分钟,捞出备用
热锅冷油,油可以稍微多一点(我会在小贴士里说理由)锅内下入三个鸡蛋,炒碎稍微定型捞出备用,时间不用太长
热锅冷油,下入包菜丝、胡萝卜丝,炒至成熟
下入面条
下入鸡蛋,加适量盐、酱油、蚝油,翻炒均匀,出锅前再加一点鸡精
完成装盘,再撒上一点胡椒粉超级香(根据个人喜好)