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苹果酥(2/11)
准备好所有材料，葡挞皮提前解冻至轻捏能折上不裂开的状态。
苹果去皮去核，切成小块。
放锅里加少许水和盐稍煮软。
取出沥干水分。
再倒入锅里加黄油和白糖煮至油融化搅匀。
每只葡挞皮放入苹果块，不用太多。
烤箱200度预热5分钟，顺便把挞皮折合捏成角，这时会有部分油水溢出来，不用管它，放入烤箱中层烤10分钟。
取出，把挞皮锡纸去掉，烤箱转180度，再放入去继续烤25分钟。
取出涮鸡蛋液，每只都涮一遍。
再逐只涮鸡蛋液，每涮一只就撒上黑芝麻，直到全部撒上。（我故意撒剩一只，因我不太喜欢吃芝麻）完后再入烤箱烤10分钟。
叮～香喷喷的苹果酥出炉咯！