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喝早茶必点的～芋头糕(6/12)
准备食材：去皮芋头，干墨鱼，粘米粉，火腿肠。
墨鱼用温水泡软，将墨鱼的骨头和头部杂质去除。再用清水将墨鱼冲洗。
火腿肠切成小粒，泡软的墨鱼也切碎（忘记拍照了）。
把芋头切成小粒。
粘米粉放200克水调成细腻的粉浆。
锅里放少许油，把墨鱼和香肠炒香。
把芋头也倒入锅里翻炒1分钟。
放入200克热水，放入盐，胡椒粉，白砂糖煮5分钟。盖上盖子。
关火，倒入调好的粉浆。
又锅铲翻均匀。
倒入盘里，我的是披萨盘，底部要垫张油纸。水煮开后，放入锅里隔水蒸15到20分钟左右。
放凉后，切成小块，放锅里油煎一会，味道更香哦。