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豉油鸡(9/10)
将鸡头尾去掉，洗净备用
准备一碗生抽
热锅放油姜蒜将鸡放入锅四周碌混
表皮金黄色
将水，生抽，糖、葱放入大火转小火
煮至10分钟左右，把酱油一勺一勺淋在鸡身上淋三分钟左右，再上盖继续煮
中途上下翻动，容易上色
全程25分钟左右即可，关火出锅放凉
斩件上碟，我造型有待改进
开动