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入门级卷心菜香肠焖饭来咯,so easy~(5/7)
卷心菜掰开浸泡清洗
切丝,不用很细,满满一大盆,实际用到三分之二,剩下的放两颗干辣椒炒,巨下饭。大米清洗后,按照正常做饭的水米配比加水,浸泡
用的金字香肠,后悔没有在直播间囤一点。有一点点辣,很香,不油腻
香肠切片,这次用了一根半,100克左右,事实证明应该用两根。切片后放料酒,盐腌制十到十五分钟
腌制好的香肠下锅翻炒至变色
才发现炒卷心菜那一步只拍了视频没有照片,完整步骤可以看视频哦。将炒好的卷心菜和香肠放进锅中和已经浸泡的大米进行充分搅拌,由于香肠没有那么咸,需要加些盐调味。盖上锅盖点击正常做饭程序就好啦
出锅摆盘,配上干煸基围虾,这顿午饭不要太满足