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#换着花样吃早餐#孜然牛肉粒(8/10)
牛肉切丁放腌料腌制几小时或隔夜。
锅里放多点油，烧到五成热时候，牛肉粒倒入锅中用筷子搅散。开小火慢炸。倒的时候小心点以免被油嘣到。
炸到表皮焦脆后就可以捞出来了。
另取一口锅淋少许底油，倒入刚炸好的牛肉粒，加入香辣酱炒拌均匀。
加入孜然粉拌均匀。
这步试下味道如果觉得咸了，可以加适量白糖调味。
翻拌均匀后倒入烤熟的白芝麻。
最后撒上孜然粒进一步提香。（图上放的是茴香粒，家里刚好没有孜然粒了，就用它代替了。不影响味道。）
成品展示，非常的好吃。
非常的香啊！