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山药糯米糍(4/5)
山药上锅蒸20分钟,蒸熟后去皮,捣碎后放入保鲜袋中压成泥(家里没有料理机)。
山药泥放入盆中,加入牛奶进行搅拌 ,之后依次放入白糖,玉米油 再次搅拌,使各种材料充分混合。
一点一点加入糯米粉,搅拌成絮状(平时和面的样子)忘记拍图了☺。用手揉成面团。
分成15个等份的剂子,包入豆沙馅,水开蒸15分钟。
出锅撒上椰蓉,咬一口糯糯甜甜的,好吃!