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豌豆黄～豌豆季的小食(2/12)
新鲜豌豆荚剥开取豆。
准备白糖和黄油。
豌豆加少量水，放入高压锅中10分钟。
取出放入破壁机，打成细腻的糊。如果太干的话可以放少量水。
锅中放入黄油，小火融化。
放入打好的豌豆糊，小火熬煮。
放糖继续熬煮。
熬煮到豌豆糊比较稠，能定型就差不多了。
放入容器里冷藏。
定型好了的状态。
切块装盘。
成品。