蒜瓣拍好
姜片切好（大家注意我是切多了备用的，姜片蒜片这道菜各用3片就好了#
虾用开水烫红
再冲洗干净
（大家注意，如果你还没有完成这些准备工作，油就开了，要先关火哦～做菜时一定要注意安全）
油开了
依次放入
姜蒜和花椒辣椒
关火爆香
再放入虾
最后放入2勺红油
一起炒香后
加入适量开水
然后把虾煮弯
再把虾捞出，
这锅水就是面的红油汤底了
把它倒进一个待会用来盛面的大碗或者浅锅
用漏勺捞出花椒辣椒等佐料
直留纯纯的红油
在锅里放一个大漏勺，
打一个鸡蛋进去
煮熟，倒进面里
再在面里加入适量酱油
用虾在表面摆盘
就可以吃啦❤️
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