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青梅酒(7/9)
新鲜青梅先挑选出破损、变质的,这步很关键,一定要仔细挑选,挑选好的青梅用流动的清水泡一下,每个仔细洗好
洗干净的青梅把水分凉干,或是像我一样用干净毛巾一个一个擦干
擦干的同时把每个青梅的果蒂挑掉
然后你就变身容嬷嬷把擦干的青梅拿在手里面用牙签戳它,每个全身都戳一遍,处理好的青梅放进准备好了的密封罐里,一层梅子一层冰糖这样装好
我们的梅子和冰糖都装好了,现在请出我们的男主角九江双蒸泡它!
然后工作完成!剩下的就交给时间吧
昨天泡的,经过一晚上已经开始有变化啦。(原谅我的拍照渣渣技术)
一个多月后的颜色好好看,争取每隔一段时间就更新一下,希望大家也能成功
泡了9个月的梅子酒颜色好好看,有没有朋友也做了的呢,过些时候买些好看的瓶子来分装就可以送给小伙伴了!