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炸香椿(8/8)
准备香椿洗净
烧水把香椿烫一下，30秒足够了
烫好捞出
鸡蛋，面粉，淀粉，放到碗里搅拌，加入适量水，面粉和淀粉的比例为2比1
把烫好的香椿放入搅拌好的蛋液中
烧油至七成热
放入香椿，炸至变色
出锅成品